Gnocchi Sorrento
15 Min.
simpel
20.08.2024
Vegetarisch
- 150 g Gnocchi
- 100 g Tomatensauce
- 50 g Mozzarella
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- Frisches Basilikum
- Parmesan zum Bestreuen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Koche die Gnocchi in leicht gesalzenem Wasser, bis sie an die Oberfläche steigen, und lasse sie dann abtropfen. In einer Pfanne erhitze etwas Olivenöl und brate Knoblauch kurz an. Füge Tomatensauce hinzu und lass sie kurz köcheln. Mische die gekochten Gnocchi in die Sauce und gib gewürfelten Mozzarella hinzu. Lass alles bei schwacher Hitze köcheln, bis der Käse geschmolzen ist, und serviere das Gericht mit frischem Basilikum und geriebenem Parmesan.
Rezept erstellt von
